Cosa rende la Paleo dieta diversa da tutte le altre diete?
La Paleo dieta, diversamente da tutte le altre “diete del momento”, prevede un regime alimentare assolutamente sostenibile per un lungo periodo. Inoltre, promuove la buona salute, il benessere e la...
View ArticlePerderò peso seguendo la Paleo dieta?
La risposta breve è: probabilmente sì! Provando a riassumere, possiamo dire che una persona sovrappeso (rispetto al proprio peso forma e non all’ultima dieta delle star promossa sui magazine di moda)...
View ArticleCos’è la Paleo dieta?
La Paleo dieta è uno stile di vita (abitudini alimentari, sonno, gestione dello stress ed attività fisica) che si rifà all’era paleolitica iniziata circa 2,5 milioni di anni fa. La Paleo dieta include...
View ArticleVisto che la Paleo dieta non consente di assumere alcun tipo di cereale,...
Anche se tutti non lo sanno, la frutta e la verdura rappresentano la miglior forma di carboidrato per l’essere umano. Ricchi di nutrienti e di sapore, frutta e verdura sono il cibo ideale per...
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Quali alimenti posso mangiare seguendo la Paleo dieta?
CARNE Agnello, Capra, Tacchino, Polla & Pollame, Manzo, Maiale, Frattaglie, Selvaggina. PESCE Teoricamente, tutte le specie vanno bene, purché siano selvagge (pescati in mare aperto e non...
View ArticleSe gli antenati dell’era paleolitica avevano una vita così breve, perché...
L’informazione circa il fatto che gli uomini del paleolitico morissero molto giovani è uno di quei “miti da sfatare” e senza alcun dato o argomento a supporto di questa tesi. Da quello che sappiamo...
View ArticleIngerire tutte queste proteine non è dannoso per i reni?
E’ ormai provato che si tratta di una bufala, forse promossa eccessivamente dalla comunità vegetariana e vegana nel tentativo di demonizzare le proteine animali. Infatti, non esiste alcuna evidenza...
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Intolleranze alimentari: il pH dello stomaco dev’essere acido
A seguito della prima puntata in cui abbiamo trattato allergie ed intolleranze in relazione a cortisolo, stanchezza surrenale ed istamina, proseguiamo con la seconda parte in cui andremo a vedere...
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Se soffri di celiachia, togliere il glutine non basta. Puoi fare così.
In questi giorni si sta tenendo “The Gluten Summit” , un evento online a cui è possibile partecipare gratuitamente. Dal sito di SCD Lifestyle, vi riporto un’interessante analisi degli aspetti più...
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La tua dieta di oggi condizionerà la salute di tuo figlio
Un famoso detto recita così: siamo quello che mangiamo. E secondo uno studio, noi siamo quello che i nostri genitori, nonni e bisnonni hanno mangiato. La dieta, che sia insalubre o salutare, può...
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Insonnia ed ipotiroidismo: colpa della dieta low carb?
Le persone che soffrono di insonnia e stanchezza surrenale presentano solitamente livelli glicemici anormali sotto forma di ipoglicemia. Ed in presenza di ipoadrenia vi è una maggiore tendenza a...
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I 4 Benefici dell’Amido Resistente (cibi ed integratori utili)
Cos’è l’amido resistente (resistant starch)? Gli amidi sono catene lunghe di glucosio che si trovano in grano, patate ed altri cibi. Ma non tutti gli amidi che mangiamo vengono digeriti. In certi casi,...
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Probiotici: più utili all’intestino se assunti con l’amido resistente
A seguito della precedente puntata sull’amido resistente (che consiglio di leggere prima di procedere con quello che segue, se non l’avete già fatto), procediamo con la seconda parte. C’è un grande...
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Sclerosi multipla: la dieta che ha guarito la D.ssa Terry Wahls
L’incredibile storia di Terry Wahls Il mio interesse verso la storia della D.ssa Wahls (professoressa di medicina presso l’Università dell’Iowa) è nato dopo aver visto il suo intervento al Tedx Talks...
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Permeabilità intestinale (leaky gut): sintomi, test e rimedi
Dopo quasi 20 anni di insonnia, reflusso gastrico, stanchezza cronica, colon irritabile, dermatite e molto altro, tutti i problemi stanno arrivando ad una fine. Negli ulitmi due anni, ho lasciato tutto...
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Metalli pesanti: capire come e quando disintossicarsi
A seguito dell’ultimo post con gli esami per leaky gut, reazioni autoimmuni e cortisolo, ho proseguito le indagini. E visti i risultati precedenti ho effettuato ulteriori approfondimenti. In...
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Quando la dieta non basta, l’intestino ha questo problema
Un antico proverbio arabo recita così: L'uomo si ammala mangiando e guarisce digerendo.Click To Tweet Le persone che seguono una dieta “sana”, assumono regolarmente integratori di qualità, hanno una...
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Colon irritabile e infiammato: colpa del biofilm?
Oggi parliamo del biofilm. Che come vedrete tra poco, non ha niente a che fare un film girato con materiale biologico. Se avete uno o più di questi sintomi, le avete provate tutte, la dieta non produce...
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Microbiota intestinale: la mia flora batterica dopo 6 antibiotici
Oggi parliamo di microbiota, intestino, microbioma umano, batteri ed antibiotici. Ma visto che è passato oltre un anno dall’ultimo articolo pubblicato (che vergogna), lasciatemi ricapitolare un attimo...
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Involtini di tacchino e scarola con patate dolci e insalata di pan di zucchero
Questa ricetta è stata preparata da Rosa & Andrea Involtini di tacchino con ripieno di scarola, olive, pomodorini secchi e capperi Patate dolci al forno Insalata di Pan di Zucchero con carote,...
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